Taller de Cocina y Vinos 23 de Agosto 2013


Recepción y prima ronda:

Champagne para la crema de mariscos.

Segunda ronda: 

El blanco Chardonnay 
para los mejillones a la marinera y los calamarcitos al vino dulce.

Tercera Ronda :

El tinto jóven y / o el Sauvignon Blanc para el lenguado crujiente 
con champis y tomates confitados 

Cuarta  Ronda :

Para el hidalgo tinto de más caudalía  
las pechugas de pollo rellenas con vegetales al vino tinto 
y bocconcini de mozzarella.

Postre:

y... seguimos con el tinto para las Peras al vino tinto
con helado casero de crema