Con alma para la vida !!!

Con alma para la vida !!!

Conocer y saber + y compartir el vino y la cocina con
los que aún sueñan con un mundo mejor !

Con alma para la vida !!!
Colegio Argentino de Alimentos y Bebidas 

Las próximas actividades: 

El Viernes 12 de Julio y a modo de intro del próximo período 
presentaremos una propuesta con diversidad étnica tomando en cuenta que la elaboración la hacemos entre todos los participantes, paso a paso, 
para saber + de cocina ( y por supuesto de vinos...) 
y luego disfrutamos de la labor realizada.

Viernes 12  de julio

A saber :

Recepción y prima ronda.

Comienzo con El Champagne Extra Brut para el “Trio de Chupitos” : 

a ) El Gazpacho Andaluz 

b ) La Vichyssoise

c ) La Crema de Calabaza con Semillas de Mostaza Amarilla

Segunda ronda: 
 Langostinos con salsa de Ostión en Blini de papa
para el blanco Tocay 

Tercera Ronda : 

El Lenguado con Pisto Manchego
para el tinto jóven y/o el rosado de Tempranillo 

Cuarta Ronda :

Medallón de Lomo en reducción de Cabernet 
con Milhojas de papas y crema 
para el Rutini Cabernet Merlot 

Quinta Ronda: 

A modo de cierre  serviremos El Brie con su distinguida “acidez” 
en Caramelo de oporto a la pimienta y nueces 
para el Encabezado Malbec de Rutini

Café & Petit Fours.

Info y Reservas: info@colegioayb.com.ar




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Próximas fechas: 
Viernes 27 de Septiembre  Taller de Pastas Rellenas
info@colegioayb.com.ar