Taller de Cocina y Vinos 23 de Agosto 2013
Recepción y prima ronda:
Champagne para la crema de mariscos.
Segunda ronda:
El blanco Chardonnay
para los mejillones a la marinera
y los calamarcitos al vino
dulce.
Tercera Ronda :
El tinto jóven y / o el Sauvignon Blanc para el lenguado
crujiente
con champis y tomates confitados
Cuarta
Ronda :
Para el
hidalgo tinto de más caudalía
las pechugas de pollo rellenas con vegetales al
vino tinto
y bocconcini de mozzarella.
Postre:
y... seguimos con
el tinto para las Peras al vino tinto
con helado casero de crema
